Revani

Wer gerne türkisch isst oder türk. Bekannte hat,

wird sicherlich Revani kennen. 

Zuckersüß und unheimlich lecker. 

Man schafft wirklich nur ein kleines Stück zum Tee ,

welchen man dann nicht mehr groß süssen muss :D .

 Wer nicht gerne extrem süß isst, 

sollte auf andere Leckerreien zurück greifen!!

Für den Teig immer gleiche Glasgrösse verwenden! Ich nutze ein 250ml Glas.

 Zutaten:

1 Glas Zucker

1 Glas Mehl

1 Glas Grieß

6 Eier

1 Packung Vanillezucker

1 Packung Backpulver

Für den Sirup:

3 Gläser Wasser

2 Gläser Zucker

Saft einer halben Zitrone Zusätzlich 1 Glas kalte Milch

Zubereitung:

Sirup:(zuerst aufsetzen,dann ist er fertig wenn der Kuchen gebacken ist) 

Wasser mit dem Zucker und Zitronensaft ca. 20 Minuten kochen.

Teig:

 Eier Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Das Mehl, Grieß sowie Backpulver zufügen und alles ca. 3 Minuten weiter mixen.

Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben (Tepsi ca.26 cm oder andere Form)und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.

weitere Zubereitung:

Auf den fertigen warmen Kuchen das Glas kalte Milch geben und mit dem warmen Zuckersirup tränken. Mit Kokosraspeln,Walnüsse oder Pistazien garnieren.

Am besten schmeckt Revani wenn er 1 Tag durchziehen konnte. 

Serviert wird er mit Tee und am besten mit einem Schlag Sahne