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Berliner Brot

 

Dieses leckere Rezept hat mir meine Tante zukommen lassen. Danke Doris :D

Was soll ich sagen, ich bin begeistert. 
Habe 2 Backbleche gebacken 
und es ist schon alles weg geputzt.
Der Teig ist im rohen Zustand schon verboten gut.
Habe gleich die doppelte Menge von den
 unten angegeben Zutaten gemacht. 
1x Original nach Rezept und
 1x habe ich die Gewürze weg gelassen
 und Lebkuchengewürz verwendet. 
Beides wirklich sehr zu empfehlen!
 
Zutaten:
250g Zucker
3 Eier
20g Backkakao
1 gestr. Tl Zimt
1 Msp. Nelkenpulver
200g Mehl
1Tl. Bckpulver
250g Mandelblättchen oder gehackte Mandeln
Optional zu den beiden Gewürzen kann man auch Spekulatiusgewürzmischung oder Lebkuchengewürz verwenden.
Zubereitung: 
Alle Zutaten zu einem Teig vermengen, dann auch ein kleines Backblech verteilen und ca. 18-20 min. backen. 
Noch heiss schneiden und mit Puderzucker bestreuen. 
Gut verpackt bleiben die kleinen süßen Teile innen weich.



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