Hühnersuppe
3
Stück
Hähnchenkeulen
4
Stück
Karotten
1
Stange
Lauch
1
Stück
Sellerie frisch
0,5
Bund
Petersilie, frisch
1
Esslöffel
Gemüsebrühe aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/440260/Gemuesebruehe-gekoernt.html
1
Teelöffel
Paprikapulver edelsüß *
0,5
Teelöffel
Zimt * - klingt komisch, schmeckt aber total gut
0,5
Teelöffel
Knoblauchpfeffer
1
Teelöffel
Salz
1
Schuss
Magie - Maggiwürze - selbst gemacht aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/444750/Magie-nein-keine-Zauberei-nur-ein-Wuerzmittel.html
(Quelle: kochbar.de)
Hühnersuppe ist nicht nur gesund, nein sie schmeckt auch noch gut. Sie wärmt schön von innen, gerade bei in der kalten Jahreszeit und eignet sich als Vorsuppe, da sie nicht so schwer im Magen liegt
Zutaten:
1 Huhn
2 Liter Wasser
1 Bund Suppengrün
2 Liter Wasser
1 Bund Suppengrün
(Karotte, Knollensellerie, Petersilienwurzel, Porree, Petersilie)
Salz, Pfeffer, evtl. Maggi
Nudeln
Salz, Pfeffer, evtl. Maggi
Nudeln
Zubereitung:
Zu Beginn das Huhn 30-45 Minuten bei mittlerer Hitze gar kochen.
In der Zeit das Gemüse putzen und kleinschneiden.Karotten in Scheiben,Porree in Ringe und Sellerie würfeln oder als ganzes Stück nur mit auskochen, dann kann es später entnommen werden
In der Zeit das Gemüse putzen und kleinschneiden.Karotten in Scheiben,Porree in Ringe und Sellerie würfeln oder als ganzes Stück nur mit auskochen, dann kann es später entnommen werden
Das Suppenhuhn aus dem Sud nehmen
und abkühlen lassen,sobald das Huhn kühl ist, Fleishc in Fasern abzupfen für die Suppe.
Das Gemüse in den Hühnersud hineingeben und darin köcheln. Das abgezupfte fleisch wieder zufügen, ebenso die Suppennudeln.
Suppennudeln in den Sud geben und kochen.
Suppennudeln in den Sud geben und kochen.
Mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken
3
Stück
Hähnchenkeulen
4
Stück
Karotten
1
Stange
Lauch
1
Stück
Sellerie frisch
0,5
Bund
Petersilie, frisch
1
Esslöffel
Gemüsebrühe aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/440260/Gemuesebruehe-gekoernt.html
1
Teelöffel
Paprikapulver edelsüß *
0,5
Teelöffel
Zimt * - klingt komisch, schmeckt aber total gut
0,5
Teelöffel
Knoblauchpfeffer
1
Teelöffel
Salz
1
Schuss
Magie - Maggiwürze - selbst gemacht aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/444750/Magie-nein-keine-Zauberei-nur-ein-Wuerzmittel.html
(Quelle: kochbar.de)
